Certamente que sim! Vinhos tintos de bom tanino e com leve pegada ácida podem acompanhar bem este denso e delicioso prato. A gordura presente na feijoada tende a amansar o tanino do vinho e a leve pegada ácida dá um toque de frescor à bebida.
O frescor do vinho pode ainda ser realçado associando corpo medianamente encorpado e servido levemente fresco.
O frescor do vinho pode ainda ser realçado associando corpo medianamente encorpado e servido levemente fresco.
Procure vinhos de persistência leve.
Experimente com: Salton Classic Merlot
Cotes du Rhône
Tempranillo argentino
Shiraz chileno
O que não combina com Vinho e Feijoada?
Dois fatores podem definitivamente comprometer o prazer de saborear feijoada e vinho: Ambiente quente e abafado. Prefira restaurantes climatizados.
Excesso de consumo. A idéia é acabar a refeição e estar pronto para um passeio ao shopping, não para um encontro horizontal com o sofá.
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